佛手瓜鸡肉片汤
[主料]
佛手瓜：1个
鸡胸脯肉：350g
[辅料]
油：适量
清水：适量
[配料]
盐：适量
料酒：适量
香油：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[佛手瓜鸡肉片汤的做法步骤]
1、佛手瓜洗净去皮切片，鸡胸脯肉洗净切片备用。
2、热油锅，下鸡肉片煸炒，煸炒至变色，加少许的料酒炒下。
3、然后注入适量的清水，煮开。
4、煮开后，把佛手瓜片放下去同煮，再次煮开，然后在煮二分钟左右即可，放盐调味。
5、放鸡精装盘，浇上适量的香油即可。
所属分类： 汤类