家庭版油条
“ 简单版，小时候的油条。根据很多版本，摸索出自己的配方，可行。”
[主料]
面粉：250g
水：145g
盐：4g
安琪膨松剂：5g
酵母：1.5g
[辅料]
油：25g
口味：原味
难度：未知
[家庭版油条的做法步骤]
1、先用水化酵母，放置3-5分钟。
2、然后把所有材料混合到盆里，不要揉面，叠面。
3、醒十分钟，再叠一次。
4、十分钟叠一次，两次后，分成两块。
5、拉长。
6、放板上，盖塑料薄膜，进冰箱。
7、早晨拿出来，醒20分钟，切成条。
8、油温200度，开始炸。
9、和小时候的味道一样。
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