丝瓜虾米鸡蛋汤
[主料]
丝瓜：一根（400克左右）
虾米：适量
鸡蛋：两个
葱：适量
大蒜头：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
蚝油：适量
香油：少许
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[丝瓜虾米鸡蛋汤的做法步骤]
1、准备好食材
2、丝瓜去掉外皮，切成柳叶型的薄片，大蒜头切成片
3、鸡蛋划散
4、起锅烧油
5、油七成热时，下鸡蛋快速翻炒
6、下丝瓜
7、翻炒均匀2分钟左右
8、加漠过丝瓜的水
9、煮开，加虾米
10、加盐、鸡精、蚝油调味，加葱花
11、淋入香油，起锅
12、好了😁
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 夏季食谱