玉米烙
[主料]
玉米罐头：1罐
[辅料]
玉米淀粉：3勺
[调料]
番茄酱：适量
色拉酱：适量
食用油：适量
口味：酸甜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[玉米烙的做法步骤]
1、准备好玉米罐头，如果是新鲜的甜玉米就放锅中煮熟。
2、沥干水份。
3、加入玉米淀粉。
4、搅拌均匀，让每一粒玉米都黏上淀粉。
5、另取一小碗加一匙玉米淀粉调入少许清水调匀备用。
6、将平底锅中倒入少许食用油。
7、烧热后将玉米粒倒入锅中摊平。
8、将水淀粉均匀的倒入锅中，填满玉米粒相互间的空隙。
9、再倒入食用油，最好漠过玉米粒。
10、中小火慢慢烙至底部焦脆，用铲子能够铲动，这时玉米粒全部黏连再一起，可以将油倒出来沥干。
11、将玉米烙放吸油纸上吸去油份。
12、玉米烙就做好了。
13、挤上番茄酱和色拉酱味道更好。
使用的厨具：平底锅
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