红枣桃胶雪燕皂角米
[主料]
红枣：4颗
桃胶：10g
雪燕：3g
皂角米：3g
[辅料]
冰糖：6g
水：1000g
口味：甜味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[红枣桃胶雪燕皂角米的做法步骤]
1、桃胶10g，雪燕3g，皂角米3g泡发，天热要放冰箱
2、挑出雪燕杂质。
3、泡好的皂角米。
4、桃胶比较硬，泡的时间要长些，杂质也比较多，一定要多漂洗几遍。。
5、红枣去核切圈。
6、锅中放入1200g水，先下红枣和桃胶煮15分钟，再下入皂角米煮5分钟，最后下入雪燕冰糖煮开就好。
7、热饮、凉食均可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹