牛排骨冬瓜汤
[主料]
牛排骨：535克
冬瓜：460克
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[牛排骨冬瓜汤的做法步骤]
1、食材：冬瓜（已去皮去籽清洗切开）、牛排骨（已清洗焯水）
2、将已焯好的牛排骨下入高压锅中，加入一些清水。
3、加适量的料酒。
4、接着，盖上盖用中小火烧煮40分钟后关火。
5、焖至没气后开盖。
6、然后，合入冬瓜翻动一下煮开煮上2——3分钟。
7、最后，加适量的盐。
8、调味翻匀即成。
使用的厨具：高压锅
所属分类： 汤类 家常菜