抱蛋云吞
“ 云吞换个吃法，加个鸡蛋，美味营养的早餐，孩子超爱吃呢。”
[主料]
鸡蛋：2个
云吞：12只
[辅料]
水：适量
油：适量
盐：适量
葱花：适量
黑芝麻：适量
口味：原味
难度：未知
[抱蛋云吞的做法步骤]
1、锅里加油，烧热后加入云吞。
2、底部煎至微黄。
3、倒入没过1/2云吞的水，煮至水分收干。
4、鸡蛋和盐搅拌均匀，倒入鸡蛋液。
5、盖上锅盖，煎至鸡蛋液凝固，撒上葱花。
6、盖上锅盖一分钟左右，最后撒上黑芝麻。
7、关火，利用余热使鸡蛋液全部凝固。
所属分类： 主食 家常菜