家常豆腐
[主料]
豆腐：一斤
青辣椒：一个
葱：一根
水发木耳：50克
红辣椒：一个
[辅料]
生抽：适量
老抽：适量
盐：适量
十三香：适量
鸡精：少量
淀粉：少量
番茄酱：少量
味精：少量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[家常豆腐的做法步骤]
1、豆腐，辣椒，葱，木耳洗干净备用
2、豆腐切块，葱，青红椒，木耳切好备用
3、锅里面倒油烧至冒小烟时就行啦
4、放入豆腐块，炸至金黄色时捞出控油！
5、锅底留少量的油，放入葱和番茄酱炝锅后，加入水，调生抽，老抽，盐，味精，鸡精，十三香
6、等汤开后，加入油炸豆腐块，大火🔥烧两三分钟
7、汤快收干时，加青红椒块，木耳炒一分钟后，加淀粉水出锅！！！（我大概放了3克左右的淀粉吧）
8、加过淀粉后菜（一定要少放，几乎看不出来加淀粉的）
使用的厨具：炒锅
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