腰果佛手瓜炒肉丝
[主料]
瘦肉：适量
腰果：适量
佛手瓜：适量
[辅料]
淀粉：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[腰果佛手瓜炒肉丝的做法步骤]
1、里脊肉切丝。
2、加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
3、佛手瓜一个去皮。
4、切片。
5、热锅冷油，下入腰果炒香盛出。
6、锅中放油烧热，下入肉丝翻炒变色盛出。
7、放入佛手瓜翻炒变软。
8、合入炒好的肉丝和腰果，加盐、生抽调味炒匀。
9、装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐