豇豆炒蛋
[主料]
豇豆：适量
鸭蛋：适量
蒜：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[豇豆炒蛋的做法步骤]
1、豇豆、蒜瓣、鸭蛋洗净准备好
2、豇豆切粒，蒜拍扁切碎
3、鸭蛋打在碗中，加盐、料酒、少许水打散
4、锅中放油，下入蛋液炒散盛出
5、锅中另加油，放入蒜末煸香
6、放入豇豆粒翻炒至熟
7、炒好的蛋倒到锅中，加盐调味炒匀
8、小菜一盘出锅啦
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜