玫瑰花蒸饺
“ 玫瑰花蒸饺，形似含苞待放的玫瑰，不仅漂亮，味道也很好。喜欢的朋友一起来做吧。”
[主料]
饺子粉：120克
猪肉馅：25克
茴香：50克
清水：75克
[辅料]
盐：1克
生抽：4克
老抽：3克
鱼贝鲜汤：4克
食用油：5克
小黄姜：2克
香油：2克
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：普通
[玫瑰蒸饺的做法步骤]
1、原料：茴香、猪肉和金龙鱼饺子粉。
2、面粉和清水和成硬一点的面团。
3、茴香切成碎备用。
4、猪肉馅中加入盐、食用油、生制、老抽、小黄姜、鱼贝鲜汤搅拌均匀，加茴香搅拌均匀，最后加入香油提味。
5、醒好的面团，揉几下，就光滑柔软了。面团分成相等的小面剂。
6、将小面剂擀圆，三个小组边缘连起来。
7、包入适量的茴香猪肉馅，将面皮对折起来，从一侧向另一侧卷起来即可。
8、卷好的面坯，真像一个含苞待放的玫瑰花。
9、蒸饺开水入锅，蒸15分钟即可。
10、美丽的玫瑰花蒸饺，送给家人。
使用的厨具：蒸锅
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