香菇炒柿子椒
[主料]
柿子椒：245克
香菇：20克
[调料]
盐：适量
蚝油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：数小时
难度：简单
[香菇炒柿子椒的做法步骤]
1、食材：柿子椒、香菇（已提前泡发1——2小时）。
2、将泡发好的香菇清洗清洗捞出。
3、将柿子椒去蒂去籽清洗清洗捞出。
4、放在案板上切开待用。
5、接着，将香菇下入清水锅中焯开2分钟后捞出。
6、起锅倒油烧热，下入切好的柿子椒翻炒翻炒至断生。
7、然后，合入焯好的香菇，加适量的盐。
8、加适量的蚝油。
9、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
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