家常炒豆腐
“ 豆腐营养价值高，但是，现在的孩子大都不喜欢吃。记得小时候家里经常做辣椒炒豆腐，豆腐过油后和辣椒一起炒香脆好吃。今天，我也做一个家常炒豆腐。”
[主料]
豆腐：200g
[辅料]
辣椒：100g
葱：1颗
油：1勺
口味：香辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[家常炒豆腐的做法步骤]
1、豆腐一块。
2、切成方块。
3、青椒切段。
4、葱切段，食材大合影。
5、锅中倒油，油热放豆腐。
6、翻炒至黄色。
7、倒入葱花。
8、翻炒葱花变软。
9、倒入青椒，再反复翻炒。
10、炒至变软后加盐，出锅。
[小窍门]
没添加多余调料，保持了豆腐的原味，对身体也有益。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜