新西兰黑醋栗冰淇淋
“ 炎热的夏天，来一杯冰淇淋应该是最爽的了吧~~说到冰淇淋，小妞这还有个小故事。有次晚上舞蹈练功，我答应好如果练的好，就奖励她一下，奖品自己选。然后自己选去K家吃冰淇淋，那时天还不太热，就说等天再热一点。后来和朋友一起出门，两个孩子都去超市买了公主贴画，选了不同的图案。然后两个孩子都想要交换几个图案，我家小妞同意了撕下几个准备送小朋友。当那位小朋友伸手接的时候，小妞就不给了~我问为什么，妞说跟我学的。听到这话时，我和朋友都惊呆了。一再强调她同意送给别人，这话说的是反话~~因为我答应了她奖励吃冰淇淋，却一直没带她去......孩子的世界很单纯，她们的想法其实很简单，既然许诺，就赶紧兑现。这次的冰淇淋用了新西兰冻干黑醋栗和黑醋栗粉，黑醋栗富含花青素、维C、黄酮、杨梅醇、酚酸、儿茶素及黑醋栗多糖。酸酸甜甜的非常清爽，特别是泡在水里，颜值高的很~”
[主料]
新西兰黑醋栗：适量
新西兰黑醋栗粉：少许
大白兔奶糖：10颗
[辅料]
淡奶油：200克
牛奶：140克
口味：酸甜
工艺：冷冻
耗时：数小时
难度：简单
[新西兰黑醋栗冰淇淋的做法步骤]
1、准备好食材和配料。
2、大白兔奶糖去掉糖纸放入不粘锅中。
3、将糖纸粘到冰淇淋杯上。
4、锅中倒入牛奶。
5、小火慢慢加热，至奶糖完全融化。
6、完全融化 后，隔水冷却备用。
7、奶油倒入碗中。
8、用打蛋器稍打发，加入冷却后的奶糖牛奶液，继续搅拌均匀。
9、取一半奶糖液加少许黑醋栗粉，搅拌均匀。
10、分别装入冰淇淋杯中。
11、盖好盖子，冰箱冷冻6小时以上。
[小窍门]
1、、奶糖加热时注意不停搅拌。
2、、如果喜欢甜味的，可以加些砂糖。
2、、也可添加可可粉、抹茶粉等做成其它口味。
使用的厨具：不粘锅
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