红烧排骨
“ 咸香入味的红烧排骨人人都爱吃，也算是老少皆宜的国民菜了吧！”
[主料]
排骨：适量
[辅料]
食用油：1汤匙
盐：适量
老抽：少许
料酒：1汤匙
葱：适量
姜：适量
口味：咸香
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[红烧排骨的做法步骤]
1、排骨洗净备用。
2、电压力锅里放一点点油，倒入排骨，煸炒。
3、炒至排骨微黄，烹入料酒去腥。
4、继续煸炒。
5、放盐、老抽、五香粉、葱姜炒匀。
6、加适量开水，水没过排骨，压力锅水开上汽后煮35分钟即可。
7、美味哦！
[小窍门]
排骨煸炒出油可以有效去除腥味。
使用的厨具：电压力锅
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