榨菜片鸭蛋炒鞭笋
[主料]
鞭笋：3株
鸭蛋：2只
榨菜片：85克
[辅料]
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[榨菜片鸭蛋炒鞭笋的做法步骤]
1、食材：鞭笋、鸭蛋、榨菜片
2、将鸭蛋打成蛋液，待用。
3、将鞭笋剥壳清洗一下。
4、放在案板上切成片。
5、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
6、接着，合入焯好的鞭笋和榨菜片翻炒一下。
7、然后，加适量的盐。
8、加适量的味精。
9、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜