薏米仁冬瓜排骨汤
[主料]
排骨：350克
冬瓜：280克
薏米仁：200克
[辅料]
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[薏米仁冬瓜排骨汤的做法步骤]
1、食材：排骨（已清洗焯水）、冬瓜（已去皮去籽清洗切开）、薏米仁（已淘洗提前泡1个半小时）
2、将已焯好的排骨和泡好的薏米仁下入高压锅中。
3、加入一些清水。
4、接着，盖上盖用中小火烧煮15分钟后关火。
5、焖至没气后开盖。
6、然后，合入冬瓜煮开，煮上2——3分钟。
7、最后，加适量的盐。
8、加适量的味精。
9、调味翻匀即成。
使用的厨具：高压锅
所属分类： 汤类 家常菜