润肺止咳汤
“ 霸王花、南北杏、无花果煲猪骨汤具有清热润肺、止咳化痰之功效，适用于咳嗽，干咳无痰难咯或痰黄质稠，咽喉干涩疼痛等呼吸道症状者，同时也是清补之保健药膳。”
[主料]
猪骨：600克
干霸王花：1朵
无花果：2个
南北杏：50克
[辅料]
蜜枣：2个
口味：咸甜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[润肺止咳汤的做法步骤]
1、食材准备好。
2、霸王花、南北杏放入清水中浸泡。
3、猪骨焯水捞出。
4、骨头焯水后冲洗干净，无花果、蜜枣也一起洗干净。
5、霸王花泡软后撕开，冲洗干净。
6、全部食材放入锅中加入适量的清水。
7、盖上盖子大火烧开。
8、烧开后有浮沫捞出，大火煲20分钟，转小火煲40分钟。
9、一个多小时后汤好后加入适量的盐调味即可。（汤本身清甜盐可以少量）
10、成品。清甜滋润。
[小窍门]
骨头可以换成瘦肉更止咳。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹