香煎罗非鱼
[主料]
罗非鱼：1条
[辅料]
油：适量
葱段：适量
姜：适量
盐：适量
料酒：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[香煎罗非鱼的做法步骤]
1、预备材料，清洗干净，鱼身刀2下，用料酒，葱，姜腌半小时。
2、热油，下姜片，爆香。
3、下鱼，先煎一面，2分钟，不时移动一下鱼，不然粘底。
4、反过来煎另一面，快要煎熟了，就下葱段，酱油，盐，等收干汁。
5、就成了。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐