胡萝卜炒青笋
[主料]
胡萝卜：一根
青笋：适量
猪肉：适量
青椒：适量
米椒：适量
大蒜头：适量
淀粉：适量
油：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[胡萝卜炒青笋的做法步骤]
1、准备好食材。
2、胡萝卜切小圆薄片，青椒和米椒切成粒，猪肉切成薄片，大蒜头拍碎，青笋斜切成薄片。
3、猪肉用淀粉和少许油抓匀，腌一会待用。
4、起锅烧油，油七成热时，下猪肉片翻炒变色。
5、用碗盛出待用。
6、锅中留油。
7、小火，下青椒、米椒和大蒜头炒出香味。
8、转大火，下胡萝卜片翻炒断生。
9、下青笋片。
10、加盐翻炒均匀，胡萝卜片和青笋片翻炒至软。
11、下猪肉翻炒均匀，加鸡精和耗油调味。
12、起锅装盘。
13、美味又营养😀。
使用的厨具：炒锅
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