手撕包菜
“ 包菜手撕比刀切好吃多了。”
[主料]
包菜：半颗
[辅料]
蒜蓉：适量
小辣椒：一颗
[调料]
盐：适量
十三香：适量
料酒：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[手撕包菜的做法步骤]
1、蒜头拍碎切切，辣椒切好。
2、包菜手撕小块洗净沥干水。
3、起锅热油下蒜蓉辣椒炒香，下包菜大火翻炒。
4、包菜炒软后下适量料酒翻炒均匀，继续翻炒三分钟下十三香翻炒均匀，继续炒两分钟后下盐调味即可。
使用的厨具：炒锅
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