家常炒米粉
[主料]
干米粉：100g
[辅料]
鸡蛋：1个
小米椒：2个
空心菜：3条
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[家常炒米粉的做法步骤]
1、米粉用开水泡4分钟，捞出来过冷水，滤干水。
2、锅内倒入适量油，鸡蛋打散，下锅炒鸡蛋，下入蒜泥。
3、下粉条，加入耗油，生抽，排骨粉，辣椒大火快速翻炒，出锅前加入适量味精，散上葱花，一碟香喷喷的炒米粉出锅了，自己动手，卫生又味美。
使用的厨具：炒锅
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