手撕杏鲍菇
“ 低脂又美味的凉拌菜，有嚼劲，特别麻辣爽脆，怎么吃也不会胖的，哈哈！”
[主料]
杏鲍菇：3个
[辅料]
大蒜：4粒
小米辣：2个
青椒：3个
小葱：适量
白糖：1勺
生抽：2大勺
蚝油：1勺
陈醋：2勺
香油：1勺
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[手撕杏鲍菇的做法步骤]
1、将所需材料准备好洗净。
2、杏鲍菇上蒸锅，水开蒸10分钟左右。
3、小葱，大蒜，小米辣，青椒切好备用。
4、取一个小碗，将切好的葱蒜小米辣放入碗中。
5、加一勺白糖。
6、陈醋一勺。
7、耗油一勺。
8、生抽两大勺。
9、香油一勺。
10、搅拌均匀。
11、蒸好的杏鲍菇，明显的缩小了。
12、晾凉后。
13、手动撕成细条放到盘子里。
14、倒入凉拌汁拌匀。
使用的厨具：蒸锅
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