香煎肉饼
“ 煎肉饼，快手菜，外面酥香，里面有肉的实在感，搭配木茨粉更加软香。”
[主料]
肉碎：100克
木茨粉：30克
[辅料]
油：适量
盐：少许
生抽：10克
蠔油：5克
鸡精：2克
胡椒粉：2克
葱碎：15克
蛋：1只
姜茸：3克
虾米：10克
口味：咸香
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[香煎肉饼的做法步骤]
1、把所有材料放入盆中搅匀，要调好味道，吃辣的可加点辣椒粉。
2、锅烧热下少许油，放入肉饼摊匀，小火慢煎。
3、煎好一面，翻过来煎另一面。
4、煎熟后装盘。
5、用刀割成小块，方便食用。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜