可乐茶叶蛋
“ 一台湾朋友给的方子，家里有瓶可乐，正好消灭掉。茶叶蛋非常入味，带有淡淡的甜味和可乐香味。”
[主料]
鸡蛋：14个
可乐：1000ml
高山茶：2汤匙
生抽：100g
老抽：50g
盐：3/4茶匙
汉宫卤包：1小包
[辅料]
水：500ml
口味：咸甜
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[可乐茶叶蛋的做法步骤]
1、鸡蛋放到室温状态，洗干净。
2、把蛋放入锅里，倒入可乐半瓶。
3、放入其他所有材料。
4、中小火烧开，煮约10-15分钟，鸡蛋煮熟。(用中小火煮，鸡蛋不会爆裂。)
5、鸡蛋捞出，用勺子轻轻把蛋壳敲裂。
6、放回锅里继续煮15分钟，关火，不要开盖，焖5-6个小时，我焖了一个晚上。
7、非常入味，淡淡的甜与可乐香。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃 家常菜