春季时令菜的新吃法----简单又好吃的菠菜凉拌粉丝
“ 春天块接近尾声了，天气也开始热起来了。今天我用当季季节的时令菜做一道简单又好吃的凉拌菜----菠菜凉拌粉丝”
[主料]
菠菜叶子：500g
龙口粉丝：1把
[辅料]
盐：3勺
醋：2勺
白糖：2勺
蒜末：1头
胡萝卜丝：1/2个
口味：五香
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[菠菜凉拌粉丝的做法步骤]
1、把所有出白糖，盐，醋之外的材料准备好，蒜切末，胡萝卜切丝。
2、锅内倒入适量水，煮开。
3、倒入切好的胡萝卜丝煮1分钟左右捞出空干水分装盘备用。
4、洗好的菠菜煮1分钟左右捞出空干水分放凉后攥干水分放入锅内备用。
5、同样的方法把准备好的龙口粉丝煮1分钟捞出空杆水和焯好的胡萝卜丝放入装有菠菜的锅内。
6、倒入切好的蒜末，2勺香醋，2勺白糖和3勺食用，搅拌均匀即可。
[小窍门]
1、：菠菜具有通便，补血功效，所以便秘和贫血的人可以多吃菠菜。
2、：喜欢吃辣的朋友可以在最后放调料的时候放点辣椒油进去。
3、：配菜可以替换成自己喜欢的东西。
使用的厨具：炒锅
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