儿童也可以吃的牛仔骨
“ 加的调味料简单，不热气。煮久一点，儿童更好入口。”
[主料]
牛仔骨：适量
[辅料]
酱油：适量
[调料]
芝麻油：适量
盐：适量
白砂糖/冰糖：适量
老抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[儿童也可以吃的牛仔骨的做法步骤]
1、牛仔骨斩件，用芝麻油酱油姜片腌制一下。
2、蒜头剁碎姜几片。
3、起锅烧油爆香蒜泥姜片。
4、牛仔骨翻炒变色，倒蚝油老抽冰糖翻炒均匀。
5、上色很好了。加一碗水。
6、大火煮沸后转入砂锅小火熬煮一个小时。
7、收汁，看情况是否加盐。香味扑鼻。
使用的厨具：砂锅、炒锅
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