韭菜花炒猪心
[主料]
猪心：一个
韭菜花：250g
[辅料]
姜：适量
蒜米：适量
[配料]
盐：适量
糖：适量
蚝油：适量
酱油：适量
料酒：适量
胡椒粉：适量
口味：其他
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[韭菜花炒猪心的做法步骤]
1、准备食材
2、韭菜花洗净切段，蒜米剁碎，猪心切片用盐，料酒，姜丝，胡椒粉，酱油，糖，花生油，腌制20分钟
3、炒锅放油烧热下蒜米炒香
4、放韭菜花翻炒
5、断生后依次加酱油，盐调味
6、乘出放一旁备用
7、炒锅放油烧热下猪心划炒
8、猪心变色后放韭菜花翻炒
9、加蚝油炒匀即可
使用的厨具：炒锅
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