黄瓜拌凉粉
“ 爽口凉拌菜，简单省事。”
[主料]
凉粉：一块
黄瓜：两根
蒜：几瓣
[辅料]
生抽：两勺
醋：两勺
盐：适量
麻酱：一勺
口味：清淡
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[黄瓜拌凉粉的做法步骤]
1、凉粉在水中，用刀在手上切成小块，形状自己定。在水中操作不粘刀。妈妈辈奶奶辈都是这么做的。
2、黄瓜洗净，放菜板上，用刀拍扁。
3、再切成小块，这样拍出来的黄瓜拌出来比较入味。
4、蒜切沫。
5、把切好的黄瓜，凉粉，蒜末放入大碗中。
6、加入两勺生抽。
7、加入适量盐。
8、加入两勺醋。
9、加入一勺麻酱。搅拌均匀即可。
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐