牛肉芹菜蒸饺
[主料]
牛肉：适量
芹菜：适量
[辅料]
面粉：适量
温水：适量
[配料]
盐：适量
酱油：适量
蚝油：适量
鸡精：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[牛肉芹菜蒸饺的做法步骤]
1、芹菜摘洗干净剁碎.
2、牛肉陷内加7勺油，一勺酱油，一勺蚝油,半勺盐，半勺鸡精.
3、搅拌均匀.
4、在放入剁碎的芹菜.
5、搅拌均匀.
6、面粉中到入温水搅匀.
7、揉成光滑的面团放置一旁醒半个小时.
8、面团揉匀，搓成长条.
9、揪成均匀大小的剂子.
10、取一份按扁，擀成四周薄中间厚的面皮.
11、将适量的馅料放入面皮中.
12、对折捏合边缘，收口向内收拢一下.
13、锅里放水，放上屉，水烧开.
14、放入饺子.
15、盖上锅盖.
16、蒸20分钟即可.
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜