四喜馄饨
“ 在北京生活太久，依然怀念家乡的饭菜，没事就瞎琢磨，想吃什么就做什么，从不怕麻烦😜😜
这样搭配真的很营养哦，你可以为心爱的人做一次，肯定超喜欢的💏💏”
[主料]
皮皮虾：10个
瘦肉：200g
松茸菇：4个
木耳：6个
[辅料]
虫草花：5g
香菜：1勺
上汤：2碗
姜茸：1勺
紫菜：少许
油麦菜：适量
胡椒粉：适量
盐.油：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[四喜馄饨的做法步骤]
1、新鲜皮皮虾，去头，用剪刀剪掉边上，然后侧切扒开，用勺子刮虾肉(这样直接变虾茸，而且刮的特别干净，原创哦)😍😍
2、剁瘦肉，放点盐加姜剁一起，入味😍
3、剁碎😍
4、木耳，葱花，松茸菇剁碎😍
5、洗干净虫草花，待用
6、放油盐，胡椒粉，拌均匀😍
7、倒一起搅拌(黄色的是皮皮虾的籽😍)
8、拌均匀，待用😍😍
9、开始包
10、包好😃😃(样子还可以接受啦😜)
11、准备上汤(鸡肉熬制)，下虫草花，开十分钟关火😃😃盛起待用
12、烧水下馄饨😍
13、馄饨快好时下紫菜和油麦菜，都捞起摆好😍😍
14、浇汤，营养丰富的四喜馄饨就好啦😍😍好吃到舔碗。
[小窍门]
1、、处理皮皮虾时注意别弄伤手。用勺子刮虾用真的又快又好。
2、、青菜可以自由选择。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃