猪腰子汤
“ 猪腰别名猪肾。有补肾，强腰，益气的作用。产妇可每周吃一到两次，每次一只就够，不能天天吃，因为胆固醇太高。”
[主料]
猪腰子：1只
[辅料]
枸杞：适量
生姜丝：适量
黑芝麻油：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[猪腰子汤的做法步骤]
1、猪腰子买的时候让店家清理干净，回家后直接切成片
2、切好后用水好好冲洗几遍
3、冲洗干净后，装在一个干净的碗内，加水浸泡，加黄酒和生姜片，浸泡3—4个小时
4、开大火🔥，锅内加水烧开，把猪腰子放入，加生姜片和黄酒。再烧开，会有一层浮膜，用勺子撇干净，汤水就会非常清澈，这个时候，腰子也基本熟了，加入适量盐和枸杞，就可以出锅了
5、成品欣赏
[小窍门]
猪腰子不能烧的太老，否则就不好吃了
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜