菊花茄
[主料]
茄子：2个
[辅料]
蕃茄酱：适量
生抽：适量
盐：适量
糖：适量
醋：适量
鸡精：适量
水淀粉：适量
口味：酸甜
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[菊花茄的做法步骤]
1、茄子削皮切段，再切成菊花状
2、全切好了
3、盐水里泡3分钟
4、挤干水份，拍上干淀粉
5、放油锅里炸至金黄
6、把所有调料加水调成汁
7、炸好的菊花
8、调料汁倒锅里煮开，用水淀粉调成想要的勾欠
9、淋在菊花上
10、做好了
所属分类： 热菜