白菜炖冻豆腐
[主料]
冻豆腐：50g
白菜：2个帮
[辅料]
粉丝：适量
五花肉：50g
生抽：适量
蚝油：1勺
盐：少许
花椒粉：少许
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[白菜炖冻豆腐的做法步骤]
1、冻豆腐化冻。
2、白菜洗净切块。
3、五花肉洗净切片，葱姜切碎。
4、锅烧热入油下肉煸香，加葱姜炒香。
5、下白菜翻炒至软。
6、填入水，生抽，蚝油，花椒粉，鸡粉，盐烧开。
7、加入冻豆腐。
8、入砂锅炖煮至汤汁收的比较少，加入泡软的粉丝。
9、收汁浓稠即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐