简易版洋葱黑椒鸡排
[主料]
鸡胸脯肉：1块
洋葱：半个
[辅料]
黑椒汁：少许
口味：原味
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[简易版洋葱黑椒鸡排的做法步骤]
1、洋葱切丝
2、鸡胸脯肉用刀背或肉锤拍扁平，加盐，姜丝，胡椒粉，料酒腌二十分钟
3、锅中下油烧热，放入鸡胸脯肉下油锅煎，当煎至鸡胸肉边缘发白时，在另翻一面煎
4、黑椒汁上场
5、把鸡胸肉推至一边，下入洋葱丝翻炒，倒入黑椒汁
6、放入点热水，大火煮一会，别煮太久，鸡肉会老
7、用水淀粉勾芡，即可出锅！
所属分类： 热菜 西餐