梅干菜肉饼
“ 我做的梅干菜肉饼，使用的卤好的五花肉，五花肉里面加了盐，做这个饼就不用放盐了”
[主料]
面粉：300克
熟五花肉：50克
梅干菜：适量
[辅料]
紫薯：一个
花生油：适量
蚝油：适量
葱末：适量
姜末：适量
口味：咸香
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[梅干菜肉饼的做法步骤]
1、一个面团是紫薯和面，一个面团是清水和面。
2、砂锅卤好的五花肉。
3、卤好的五花肉，切碎。
4、梅干菜泡好，清洗干净。
5、锅内放油烧热，放入葱姜炒香。
6、炒干水分。
7、五花肉，梅干菜放在一起，放入适量蚝油。
8、拌匀备用。
9、面团分成6个大小均匀的剂子。
10、擀成饼皮。
11、把馅料均匀的分成6份。
12、像包包子一样收口。
13、再擀成饼就可以。
14、锅内烧热，放入饼坯，小火慢慢烙。
15、两面金黄就可以了。
16、非常好吃的梅干菜肉饼。
17、成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 家常菜