干煎三文鱼
“ 买了些三文鱼，冷冻的，干煎那是最好的，不需要复杂的调味，甚至连油都不需要，营养，健康！”
[主料]
三文鱼：250克
芦笋：150克
[辅料]
柠檬汁：少许
黑胡椒：少许
盐：少许
口味：五香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[干煎三文鱼的做法步骤]
1、准备的原料。
2、芦笋切段。
3、清水烧开，加少许的盐，再将芦笋汆烫十几秒待用。
4、三文鱼去骨。
5、平底锅中小火慢煎。
6、注意翻动，四面都要煎成焦黄色就可以。
7、撒点黑胡椒，少许的盐，少许的柠檬汁，配上汆好的芦笋就可以了。
[小窍门]
1、.三文鱼含有油脂，所以不需要再加油来煎制。
2、.芦笋比较老的表皮用刨子刨掉，否则影响口感。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 家常菜 海鲜