香菇花生米焖猪脚
[主料]
猪脚：半个
花生米：适量
香菇：适量
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
老抽：适量
南姜：适量
老冰糖：适量
口味：酱香
工艺：焖
耗时：一小时
难度：简单
[香菇花生米焖猪脚的做法步骤]
1、花生米和香菇泡发备用。
2、猪脚冷水下锅焯烫后捞出洗净。
3、少许老冰糖备用，南姜切小块后拍扁。
4、猪脚和花生米，香菇一起放入砂锅中，加入老抽，生抽，盐。
5、加入水，放上老冰糖和南姜块，大火煮开后转中火焖一个小时左右。
6、最后大火收干汤汁即可。
7、成品。
8、成品。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐