水煮白蛤
“ 原汁原味煮蛤蜊，老公的最爱~”
[主料]
白蛤：1500克
葱：10克
蒜：6克
姜：3克
干辣椒：3个
[辅料]
清水：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[水煮白蛤的做法步骤]
1、准备食材，白蛤洗净，葱姜蒜切开。
2、把白蛤放入锅中，倒入适量清水。
3、放入葱姜蒜干辣椒开大火。
4、煮到白蛤开口后迅速关火即可。
5、装盘开吃。
6、诱人蛤蜊肉。
[小窍门]
白蛤海中产，自含盐份，如果喜欢咸点的也可以加入适量盐。
水开后白蛤开口即可关火噢，煮老了就不好吃啦。
吃不完的，可以剥出蛤蜊肉，做个汤也是不错的噢。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 家常菜 海鲜