银耳苹果汤
“ 冬天迷上煲汤，无论是蔬菜汤，还是水果汤，全家人都爱喝，每次煮一锅，汤汁都不剩。”
[主料]
苹果：1个
鲜银耳：半朵
[辅料]
红枣：适量
枸杞子：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：高级
[银耳苹果汤的做法步骤]
1、准备食材：红枣是无核蜜枣，可以提前洗净浸泡10分钟。银耳是鲜银耳，不需要浸泡，冰箱冷冻，提前取出来解冻。
2、苹果去皮洗净切块，红枣洗净，银耳洗净，去掉根部黄色部分。
3、汤锅加入适量的水，下入红枣和银耳，大火烧开转小火，煮约10分钟左右。
4、下入苹果，继续小火煮，煮约10到15分钟，苹果软软的就好了。
5、枸杞子洗净，汤锅煮到银耳软糯，苹果软软的，汤汁浓稠，下入枸杞子，再煮1分钟，关火。喜欢特别甜的可以加冰糖，我没加感觉很甜了。
6、出锅，软糯香甜的银耳苹果汤，喝一碗气定神闲，滋脾润肤细无声。
使用的厨具：煮锅
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