“羊肉”萝卜口蘑炖羊头肉
“ 我老公还笑我：你天天吃羊肉，不怕自己全身有羊膻气味么？！
吃多了羊肉身上真会有味么？这个谁知道呀，到底有没有呀？”
[主料]
口蘑：4个
萝卜：80g
羊头肉：80g
[辅料]
原味羊汤：适量
[调料]
泡姜：5g
香菜叶：1把
大葱：10g
红辣椒：小许
白胡胡椒粉：小许
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[萝卜口蘑炖羊头肉的做法步骤]
1、萝卜洗净切条，泡姜切片，葱切圈。
2、取煮好的羊头肉。
3、肉切片，洗净的口蘑。
4、口蘑切块。
5、萝卜和泡姜放锅里。
6、放原味羊汤。
7、放口蘑。
8、大火煮开。
9、转小火炖10分钟，炖至萝卜软而不烂。
10、香菜叶洗净切末，红椒切末。
11、葱，香菜红椒放锅里烫变色，放胡椒粉拌匀即可关火。
12、起锅装盘。
13、成品。
[小窍门]
因为放了口蘑，所以不放醋。泡姜代替食盐哦。
使用的厨具：不粘锅
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