青红椒炒茄条
“ 微辣，咸鲜适口，茄条软糯。”
[主料]
紫茄：一个
青椒：适量
红椒：适量
[辅料]
玉米油：适量
花椒：适量
葱：适量
盐：适量
鸡精：适量
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青红椒炒茄条的做法步骤]
1、紫茄，青红椒。
2、茄子去皮切成条。
3、青红椒切成茄条长短的段，再从中切一刀。
4、锅内适量油烧热，葱蒜，花椒炒香。
5、茄条，青红椒放入翻炒几下，倒入一勺开水，煮两三分钟。
6、适量盐，鸡精调味。
7、翻匀关火盛盘。
8、成品。
9、成品。
使用的厨具：不粘锅
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