鸡蛋炒西兰花
[主料]
西兰花：155克
鸡蛋：2只
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[鸡蛋炒西兰花的做法步骤]
1、食材：西兰花（已掰成小朵清洗）
2、鸡蛋
3、将鸡蛋打入碗中，加点料酒。
4、打成蛋液，待用。
5、随后，将西兰花下入清水锅中焯开捞出。
6、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
7、接着，合入焯好的西兰花翻炒一下。
8、然后，加点盐、鸡精。
9、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜