香菇豆腐汤
“ 香菇的营养价值很高，配上豆腐。我这个豆腐，那是用波菜汁腌制了的。特别适合不爱吃菜的小朋友。嫩嫩的豆腐配上清爽的香菇特别下饭。”
[主料]
菠菜：一把
香菇：5个
豆腐：一块
小葱：一根
虾饺：一盒
[辅料]
盐：少许
味精：少许
生抽：半匙
老干妈：少许
芝麻油：半匙
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[香菇豆腐汤的做法步骤]
1、一把新鲜的菠菜洗净切碎。
2、放进料理机打成菠菜汁。
3、豆腐切丁放进菠菜汁里面浸泡一个小时。
4、虾饺。用温开水浸泡，反复洗净。冷冻食品一定要清洗干净。
5、砂锅里倒入适量的清水放入切好的香菇，大火煮开。
6、水开以后放入豆腐和虾饺。再一次煮开。转中火，放入适量的盐和味精。煮十分钟。
7、虾饺煮浮起来以后再煮五分钟，冷冻食品一定要多煮一会儿。
8、起锅，撒上小葱花和芝麻油。生抽，老干妈，芝麻油。。调一个蘸碟，蘸豆腐吃，特别美味。
[小窍门]
里面的蔬菜根据个人的喜爱来搭配哦。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 家常菜