美味疙瘩汤
[主料]
面粉：300g
鸡蛋：1个
洋葱：1个
西红柿：1个
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
食用油：适量
水：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[美味疙瘩汤的做法步骤]
1、洋葱西红柿都切成小丁
2、面粉加入适量水搅拌，感觉稠度如图，稀软能成形，不要太干太硬了。
3、面糊中打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
4、锅烧热放油，再放入西红柿和洋葱丁
5、加入适量水烧开
6、水开。把面糊边倾斜倒入锅边用筷子扯断，倒慢点，面片不要扯太大不容易熟，尽量扯薄一点
7、调入盐和生抽，可以盛出了。看着不好看，味道却很鲜
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜