韭菜芽黑木耳炒鸡蛋
[主料]
鸡蛋：2只
韭菜芽：80克
黑木耳：5克
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：数小时
难度：普通
[韭菜芽黑木耳炒鸡蛋的做法步骤]
1、食材：鸡蛋、韭菜芽。
2、黑木耳（已泡发清洗）。
3、将鸡蛋打入碗中，加点料酒。
4、打成蛋液，待用。
5、将黑木耳下入沸水中焯开，捞出。
6、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
7、接着，合入韭菜芽和黑木耳翻炒翻炒。
8、然后，加点盐、鸡精。
9、调味炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐