黑木耳鸡蛋炒菜芯
[主料]
鸡蛋：2只
黑木耳：2克
菜芯：140克
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[黑木耳鸡蛋炒菜芯的做法步骤]
1、食材：鸡蛋（已打入碗中）、黑木耳（已泡发清洗）、菜芯（已洗净）
2、将已洗净的菜芯放在案板上切开，待用。
3、在鸡蛋中加适量的料酒。
4、打成蛋液。
5、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
6、随后，利用炒鸡蛋的油下入切好的菜芯和清洗好的黑木耳翻炒一下。
7、接着，加适量的清水。
8、翻炒翻炒至熟。
9、然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
10、最后，加适量的盐。
11、加适量的味精。
12、调味炒匀，即可。
使用的厨具：炒锅
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