脆皮肠培根蘑菇披萨
“ 买了烤箱也没怎么用过~最近沉迷吃披萨！就做个披萨吧~~”
[主料]
发面：200克
脆皮肠：适量
培根：1条
马苏里拉奶酪：300克
蘑菇：适量
[辅料]
小洋葱：半个
香辣调料：4克
口味：微辣
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[脆皮肠培根蘑菇披萨的做法步骤]
1、将面团放入10寸的披萨烤盘，均匀摊开，并留出边。
2、在饼底上撒上一半的调料，当然你也可以用自己喜欢的调料，我各人不喜欢披萨酱，就没有放。然后将脆皮肠和培根切片，均匀的铺上一层。培根用生的没问题，烤箱200多度很快就烤熟了。
3、然后铺上一层蘑菇~不过千万别像我这样铺这么多~我这是因为我家母上大人要吃蘑菇~所以放了很多，大家放的话，有这些三分之一就够了。因为蘑菇在烤制过程中会大量出水，放多了饼底就泡水了~~
4、然后铺上洋葱圈，撒上另一半调料。
5、最后！当然是少不了要马苏里拉奶酪！披萨就是要马苏里拉！自己做当然是要满满的都是马苏里拉！铺满！
6、最后，烤箱上下火260度预热，最低也要230度，预热十分钟。然后将烤盘放到最下一层的烤架上，下火260度烤15分钟即可！我这个是因为我也开了上火，如果喜欢这种表面也金黄的效果可以同时上下火烤！完全不影响奶酪拉丝！但是！你一定要用好奶酪~如果用的奶酪不好导致不拉丝~那就没办法了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙