葱香培根杏鲍菇
[主料]
毛葱苗：适量
培根：5片
杏鲍菇：1根
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
葱：少许
姜：少许
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[葱香培根杏鲍菇的做法步骤]
1、杏鲍菇洗净，切片
2、培根切块
3、买了一捆毛葱苗，就是小洋葱生发的苗，我们这边把它叫做“鬼子葱”
4、毛葱苗3根切段，辣椒切段，姜切碎
5、锅里加少许底油，下杏鲍菇
6、翻炒至杏鲍菇变软，煸出水分后盛出备用
7、锅重新注少许油，加培根
8、煸出培根的油脂
9、下辣椒和姜，炒香
10、倒入炒过的杏鲍菇
11、翻炒一会儿
12、加生抽炒香
13、下毛葱苗，同时加盐
14、大火快炒几下，炒匀即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜