韭菜素馅饺子
“ 素馅饺子中的材料木耳可以预防血管硬化，香菇具有抗癌作用，经常食之好处多多。”
[主料]
韭菜：适量
香菇：适量
木耳：适量
粉丝：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
盐：适量
老抽：适量
生抽：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[韭菜素馅饺子的做法步骤]
1、韭菜洗净切碎。
2、木耳泡发。
3、香菇。
4、粉丝泡软后煮至透明切碎。
5、将香菇、木耳、鸡蛋（炒熟）放入绞肉机中搅碎。
6、放入盆中加入油、盐、生抽、老抽搅拌均匀。
7、放入馅料包好饺子。
8、锅中放入水烧开后放入饺子煮熟捞出即可。
9、成品盛盘。
使用的厨具：不粘锅
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